Reseliva Booking Engine & Channel Manager

Meniu evenimente

Un meniu creat special pentru evenimente deosebite

Aperitiv

Crema de somon fumee si macrou fume cu capere, pe canapea de lamaie
Mini tarta cu ficatei de pui sote, vin alb si marmelada de ceapa rosie
Rulou din sunca presata cu salata de pui, usturoi copt si ciuperci
Rosie cherry si mozzarella buffalo
Piept de rata afumat cu picatura de chutney de portocala
Cuib de ou de prepelita pe pat de mascarpone,
cu icre de manciuria si germeni de praz pe tartina de paine integrala
Pate ficat rata cu ierburi proaspete si cognac pe pulpa de portocala
Masline negre si verzi marinate cu oregano
Salata coleslaw cu andive si ananas
Terina presata de pui cu aroma de trufe
Piept de pui caramelizat cu glazura de balsamic umplut cu chorizo
Jambon afumat rulat pe cascaval classic
Rulada de spanac cu branza si cascaval afumat
Castravete
Branza telemea

Peste

Somon file la cuptor cu crusta de pesto genovesse
File de pastrav rulat cu patrunjel si parmesan,
servit cu sos velloute, vin alb si chivas
Buchete de legume fresh, morcov cu ghimbir,
fasole verde cu unt si usturoi, broccoli cu infuzie de migdale

Sorbet

Sorbet de zmeura si lime, cu picatura de Amaretto, portocale si menta

Sarmale

Sarmale In foi de varza cu costita afumata,
mamaliga, ardei iute si smantana

Fel Principal

Involtinni din piept de pui cu sos Alfredo si sunca de Praga
Ceafa de porc marinata,fripta pe gratar de carbuni
Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi
Salata tricolora (vaza alba, varza rosie, morcov ras)